如果你计划去美国或英国出差旅游,可以先使用数据库查询下,你打算订的酒店是不是也在臭虫出没的酒店里,否则,你的假期可能会被胳膊上一排奇痒无比的包打扰,臭虫甚至有可能跟着你漂洋过海,回到家中定居。
最根本的办法是什么?洗手!
在这次玻璃杯事件后,很多人问,是不是像广东人民那样,拿热水涮一遍杯子就能干净了(有多少人在广东吃饭时,不小心把头道涮杯子的茶给喝下去了?),可惜不行。
高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件,一个是温度,另一个是时间。致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等,多数要经100℃高温作用1~3分钟或80℃加热10分钟才能被灭掉。所以酒店业也得像餐饮业那样,规规矩矩地把杯子拿到操作间去使用商用洗碗机清洗才能确保安全。
如此一来,就只能自带纸杯或者索性带套功夫茶具,才能保平安了。
另外呢,嫌热水壶恶心,可以自带一个便携的。
嫌酒店床罩恶心,可以自带一个隔水床垫,或者自带睡袋。
甚至,你还可以自带浴巾和浴池清洁塑料膜。自带消毒片,将所有会频繁接触到的表面,比如马桶圈、房间门把手都先擦一遍消毒。
专家提示,有时候过犹不及,如果你在不通风的房间里大量使用清洁剂或者空气清新剂,这本身就是污染源。
所以呢,最管用、最省事的方法还是常洗手,以下三点洗手技巧需要牢记:
用温水
肥皂沫一直要涂到手腕处,停留10到15秒再冲洗
要把手背、手腕、手指之间都洗到,还有一个经常被忽略的部位——你的指甲
是不是得倒逼酒店业改革了?
在指责酒店业清洁人员普遍不爱岗敬业前,是不是可以先想想原因。毕竟,如果美国、韩国、澳大利亚等国都曝光了高级酒店都涮不好杯子这件事,单纯说所有酒店服务生都很差劲,已经解释不通了。
我读过一本题为《Nickel and Dimed》的书,作者芭芭拉·俄伦雷施(Barbara Ehrenreich)化身劳工阶层,在酒店里做过清洁工,当时她是这么工作的:
四个小时里我一刻不停地整理床铺,四分半钟做好一个加大床,需要的话我可以压缩到3分钟。我们尽量避免用吸尘器,而是用手将大的脏东西捡起来,可是有时候我们别无选择,只能动用一台巨大的吸法器——重达30磅——我们要把它从小车里提出来,然后使劲儿推着它在房间里转。没人对我的服务道德提出挑战。我在清洁浴室时,只能集中注意力把人体毛发从浴缸里拈出来——至少是深色的我能看见的毛发。
如此一刻不停工作的待遇呢?作者介绍说她的时薪6块1毛钱(在她离开后这家酒店已经涨到了9块,也就是当地最低时薪标准),因为没有医疗保险,和她搭班的那位同事上排牙齿已经掉光了,每一班次工作9小时,下班时间没有保证,休息时间同时没有保证。
这甚至已经是芭芭拉在卧底生涯中碰到的待遇不错的地方。她还碰到过一位工友,工作是每天清洁28-30间酒店房间,按工计酬,每间房支付2-3美元,也就是说每周总共能赚300美元上下,算上孩子的托儿所费用和房租,已经所剩无几,所以这位工友“每天是带着腰痛上床睡觉,带着头痛醒来工作”。
薪水低、压力大,导致繁忙时段清洁水准下降,这当然不是美国一国酒店业的问题。澳大利亚酒店工人工会表示,员工原本应该在45分钟里完成的工作,有时为了满足入住时限,老板会要求在15分钟内完工,因此员工只能走捷径。而在该国,员工周薪能赚到450澳元“已经是运气好的了”。
该国多数酒店将清洁工作外包出去,而外包机构为了省钱,会砍掉清洁用品供应,并把更多工作挤压在7个半小时的班次里。公平工作监察专员尼古拉斯·威尔逊(Nicholas Wilson)表示, 2010年至2011年,他所在的办公室开展的一项调查显示,40%的清洁公司有违法行为。
和欧美一样,现在中国的多家酒店也都是采取劳务派遣方式,薪水低、缺乏保障。为了节省成本,即使是五星级酒店也最多是两层楼配三个服务员,相当于每个人要管大概18-20套房,到了退房、入住的高峰时段常常忙不过来。虽然各家酒店对于客房服务都有或多或少的标准,但在前台催命一样追问房间有没有打扫好时,当该配备的抹布和清洁剂都没有配齐时,服务员只能图个快。
最后总结一下吧:
不干不净的操作可能是酒店业的普遍现象;
任何角落都可能藏污纳垢,但也别太紧张,人类的免疫能力还是很强大的;
嫌脏的话可以自带一些工具,不过最好用的办法还是洗手;
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