一碗面，诠释改革开放的无穷活力_新改革时代 凤凰资讯出品 凤凰网首页 登录 站内 站内 证券 汽车 视频 查找 一碗面，(4)

经过30年的发展，化隆拉面走上了“群众首创、政府扶持、市场发展、民族团结、共同富裕”的康庄大道，大家“挣了票子、育了孩子、换了脑子、练了胆子、拓了路子、创了牌子”。

下一步，化隆拉面将从供给方面发力，创新发展模式，以促进拉面经济规范扩面、提档升级为重点，形成“种草养畜、屠宰加工、分割研发、冷链配送、设立分仓、营销配送、拉面销售”的拉面经济全产业链一二三次产业高度融合发展的模式，促进县域农牧业生产稳定增长、结构优化，省内外拉面餐饮提档升级，促进乡村振兴战略的深入推进。

而这，如同这碗面过去的30年一样，都在诠释改革开放的无穷活力。

记者感言:

这个丰收的季节，我们再一次将目光对准了这碗面。改革开放的浪潮，一次次的将它推到发展的前沿，我们要追寻的，就是这背后的故事。

是什么让原本面朝黄土背朝天的化隆人能够不远千里地外出创业？为什么短短几年，化隆拉面馆能够迅速发展壮大，形成产业？面对“内忧外患”的局势，怎么做才能从容应对，永葆生机？

答案在一次次的采访中变得清晰，有一个声音始终在脑海中回荡：改革！改革！改革！逢山开路，遇水架桥。这些创业者不认命，不认输，敢想敢做，敢做敢闯。既有着破釜沉舟的勇气，也有着坚持到底的恒心。从开始的一口锅、三张桌的拉面馆，到如今高端大气上档次的品牌连锁，这离不开他们的艰苦奋斗，也离不开改革开放40年来的推波助澜。

天道酬勤，春华秋实。当这碗面和231个拉面村、1.5万家拉面店、近10万拉面人画上等号时，它被时代赋予更多的内涵。这是改革开放的春风吹遍青海大地的回响，也是青海儿女在这场变革中唱出的一首凯歌。